La bromelina es una enzima proteasa extraída de los tallos frescos y frutos de la piña. Se utiliza en la industria alimentaria, en la industria textil y en cosmetología; es la base de ciertas preparaciones farmacéuticas y también se usa en inmunohematología en las técnicas de investigación de anticuerpos irregulares.
Los beneficios de Bromelain no son nuevos. Según el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa, “los nativos de América Central y del Sur usaron piña para una variedad de dolencias, incluidos los trastornos digestivos. Ahora se comercializa y promueve como un suplemento dietético para reducir el dolor y la hinchazón, especialmente de la nariz y los senos paranasales, las encías y otras partes del cuerpo después de una cirugía o lesión. También se promueve para la osteoartritis, el cáncer, los problemas digestivos y el dolor muscular. La bromelina tópica se promueve para las quemaduras
El polvo de bromelina de jardín Delvix es una enzima digestiva de proteínas extraída de piñas orgánicas. Se puede usar como suplemento alimenticio, ablandador de carne, en cosméticos y otros. Nuestro polvo de bromelina no es OGM y no contiene soja, huevos, leche, gluten.
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